ようこそ Enyaブログへ♪ 雑貨スタッフのyoshiです。
まいにち残暑がきびしいですねぇぇ。。。
暑さのせいか、最近 料理をするのが おっくうになって仕方ないです；
・・・が !!!!
そんな私にも 興味をそそられた 新商品、ご紹介します♪
創業明治44年 金沢・大野の ㈱ヤマト醤油味噌 さんから出ている・・・
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| 塩 糀 ￥525 |
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| 醤 糀 ￥525 |
塩糀（しおこうじ） と 醤糀（しょうゆこうじ） ♪
乗せたり、漬けたり、和えるだけで 食材に旨みがうまれます ＾ ＾
糀には酵素がたっぷりなので、整腸作用があり、
アミノ酸・ペプチドも豊富なのでアンチエイジング効果が期待できます♪
どれどれ・・・ 私も簡単に料理してみようかな。。。
と、できたのがこちら↓（笑）
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| 黒いつぶつぶはﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰです・・ |
田舎でたくさんもらった ミョウガのにくまきっ !!!
豚のうすぎりにうすーーーく 塩糀をぬり、半分に切った
ミョウガ を巻いただけ・・・； （笑）
醤糀も同じように。
お肉が柔らかくて旨みたーーーっぷりでした♪
醤糀は 味噌風味な感じで お弁当のおかずにも ピッタリ です ＾ ＾
ちなみに ミョウガ は、集中力が増す効果があるんですってーーー ＾ ＾ 私にピッタリ （爆）
今は 糀・麹 を使ったお料理が たくさんあるし、本も出ているので いろんな料理を作ってみよう !!!
と、意気込んでいます♪
みなさんも是非 お試しくださいね♬
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